3P significa pre desinfección, conservación y empacado, es nuestro proceso patentado diseñado específicamente como un enfoque holístico para maximizar la seguridad de los alimentos y extender su vida útil en anaquel.
El proceso 3P esta hecho a la medida para adaptarse a las necesidades de empacado de cada uno de nuestros clientes. El agua utilizada para el prelavado de la línea de los productos crudos se evalúa para identificar impurezas externas (levaduras, hongos, bacterias, etc.) que puede afectar la seguridad del alimento y su vida útil en anaquel. Al añadir al agua nuestros agentes de predesinfección ayudamos a eliminar estos agentes contaminantes externos que de otra manera llegarían al envasado final.
3P puede ayudar a reducir los costos de agua y energía hasta en un 60 % y asegura la reducción de las bacterias más comunes que se encuentran en el agua hasta en un 99.9%, prolongando la vida útil en anaquel de hasta 21 días.
Después de que el producto es lavado este se sumerge en uno de nuestros conservadores de frescura patentados para preservar la frescura. La elección del retenedor de frescura, dosis y tiempo de tratamiento corresponde específicamente para cada producto, utilizando nuestros desinfectantes usted mantiene su proceso de agua libre de todo tipo de bacterias y gérmenes hasta por 24 horas.